Je telefoon gaat. Je krijgt een melding van iemand die na het eten bij een restaurant opgenomen is in het ziekenhuis. Het vermoedde luidt dat het gaat om een voedselvergiftiging. Als inspecteur stap je in jouw dienstauto die bij jou voor de deur staat en je rijdt richting het bedrijf om te achterhalen wat er is gebeurd en beoordeel je of het bedrijf zich aan de regels heeft gehouden. Geeft het jou voldoening om een bijdrage te leveren aan een (voedsel)veilig en gezond Nederland? Heb je affiniteit met horeca en detailhandel en je spreekt de taal van deze ondernemers? Wil je baas zijn over je eigen agenda en vrijheid in je werk? Lees dan snel verder!
Als inspecteur Horeca kom je te werken binnen een afdeling welke toezicht houdt op de naleving van wet- en regelgeving op het gebied van voedselveiligheid. Samen met ongeveer 130 collega’s zorg je ervoor dat de Nederlandse consument erop kan vertrouwen dat voedsel veilig is. Daarnaast ben je betrokken bij projecten die gericht zijn op het verbeteren van het toezicht en het optimaliseren van het proces. Hiermee lever je een belangrijke bijdrage aan het verbeteren van het toezicht door de NVWA. Wij zijn op zoek naar inspecteurs in het oosten en westen van het land.
Wat ga je doen?
Als Inspecteur Horeca houd je toezicht op alles wat te maken heeft met gezond en veilig leven. Dit maakt je werk leuk en afwisselend omdat je een grote verscheidenheid aan bedrijven waar voedsel en dranken verkocht worden bezoekt. Je kunt hierbij denken aan horeca (restaurants en cafés), ambacht (slagers en bakkers) en retail (supermarkten en toko’s). Ook markten en evenementen vallen binnen jouw toezichtdomein.Vanuit huis ga je vier van de vijf dagen op pad om jouw inspecties te verrichten. Sommige zaken zijn alleen overdag open waar anderen juist in de avond open zijn. Jouw werkdagen kunnen dus wisselende tijden hebben, maar dat is voor jou geen probleem. Afhankelijk van deze openingstijden ben je vrij om jouw agenda in te delen zoals je dit zelf wil. De andere dag gebruik je om jouw administratie vanuit huis bij te werken.
Wat doe je tijdens een inspectie?
Je komt altijd onaangekondigd langs bij een bedrijf. Je legitimeert je, vertelt wat je komt doen en dan start jouw inspectiewerk.
Tijdens je inspectiewerk stel je gerichte vragen aan de medewerkers op de werkvloer en vraag je goed door. De aandachtsgebieden zijn hygiëne en voedselveiligheid. Wanneer er zaken niet volgens de geldende wet- en regelgeving gedaan worden, constateer je dat en ga je in gesprek met de ondernemer en de medewerkers. Je legt uit waarom het naleven van deze regels van belang is en maakt afspraken om overtredingen op te heffen.
Je treedt, waar nodig, handhavend op. Wanneer je een maatregel oplegt maak je dat bekend aan de ondernemer en leg je hem de procedure uit. Je verwerkt de inspectiegegevens ter plekke met behulp van een tablet en thuis werk je jouw administratie uit. Wanneer je een rapport van bevindingen hebt opgemaakt stuur je deze door naar de afdeling Juridische Zaken van de NVWA. Door middel van jouw interventies worden ondernemers gestimuleerd om zich beter aan wet- en regelgeving te houden rondom voedselveiligheid.