Kok zelfstandig werkend

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

  • Stand­plaats Breda - Trip van Zoudtlandtkaz
  • Contractduur 1 jaar met uitzicht op vast dienstverband
  • Uren per week 38
  • Maand­salaris €2.310 - €2.828
  • Salaris­niveau schaal 4
  • Niveau MBO - 3
  • Vakgebied Facilitair / dienstverlening
  • Reageren voor 1 december Nog 4 dagen
  • Vacaturenummer 365879
  • Plaatsingsdatum 12 november 2022
  • Dienst­verband Tijdelijke aanstelling met uitzicht op vaste aanstelling

Functie­omschrijving

Militairen moeten onder uiteenlopende, soms zware omstandigheden, presteren. Dit vraagt veel van hun lijf. Hiermee is voeding van het allergrootste belang voor Defensie. Het aanbieden van smakelijke en gezonde voeding is dan ook cruciaal om 60.000 defensiecollega’s vitaal en duurzaam inzetbaar te houden.

Als zelfstandig werkend kok bij Paresto ben je een belangrijke spil in dit proces. Vakkennis, enthousiasme en stressbestendigheid zijn de belangrijkste ingrediënten die jij meebrengt als nieuwe collega in de keuken. Samen met je collega’s vorm je een onoverwinnelijk team. Met elkaar slagen jullie erin om onze defensiecollega’s van de Lunettenkazerne te Vught keer op keer een 8+-beleving te bezorgen.

De catering bij Defensie is ronduit gevarieerd. Je verzorgt ontbijt, lunch en diner, zowel voor defensiemedewerkers die ons bedrijfsrestaurant bezoeken, als voor militairen in het veld. Daarnaast vinden er veel banquetingactiviteiten plaats. In ons team plan en bereid jij als zelfstandig werkend kok de maaltijden en verzorg je de uitgifte ervan. Naast je culinaire bijdrage verricht je ook schoonmaak-, afwas- en magazijnwerkzaamheden en lever je een bijdrage aan de keukenadministratie. Daarnaast begeleid je de werkzaamheden van uitzendkrachten en stagiairs. De werkzaamheden vinden over het algemeen van maandag tot en met vrijdag plaats.

  • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding tot zelfstandig werkend kok op niveau 3, of je hebt een vergelijkbare opleiding en ervaring.
  • Je hebt aantoonbare ervaring in banquetingactiviteiten.
  • Je bent aantoonbaar in het bezit van HACCP-kennis.

  • Je bent bekend met allergenen en in staat om een gerecht daarop aan te passen.
  • Je bent een echte teamspeler en beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift.
  • Je kunt goed zelfstandig werken, ook onder druk.

  • Je kunt goed plannen en organiseren.
  • Je hebt geen acht-tot-vijfmentaliteit.
  • Je bent flexibel.
  • Je bent bereid om op diverse locaties in de directe omgeving te werken.
  • Salaris­niveau schaal 4
  • Salaris­omschrijving

    Het salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek.

  • Maand­salaris Min €2.310 Max. €2.828 (bruto)
  • Dienst­verband Tijdelijke aanstelling met uitzicht op vaste aanstelling
  • Contract­duur 1 jaar met uitzicht op vast dienstverband
  • Minimaal aantal uren per week 38
  • Maximaal aantal uren per week 38

Naast het salaris en vakantiegeld kun je rekenen op een eindejaarsuitkering van 6,2%, de zogeheten dertiende maand. Defensie hecht sterk aan persoonlijke groei en loopbaanontwikkeling en biedt daarvoor tal van mogelijkheden. Tot de secundaire arbeidsvoorwaarden behoren onder meer maximaal 75% betaald ouderschapsverlof (onder voorwaarden), studiefaciliteiten, een extra verlofregeling voor ouderen en een vergoeding woon-werkverkeer.

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is”.
Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.

Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet Banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!

Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk 3 maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaardtermijn die de Algemene Verordening Gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Meer over jouw toekomstige afdeling

Paresto is dé cateraar van Defensie en behoort tot de top 10 grootste cateraars van Nederland. We zijn een onderdeel van Defensie en ondersteunen van de krijgsmacht is onze missie. Elke dag zorgen onze ruim 800 enthousiaste medewerkers voor lekker eten en drinken. Dit doen zij op zeker 70 militaire locaties. We willen niet alleen uitstekende catering verzorgen, maar ook maatschappelijk relevant zijn. Hiertoe streven we naar duurzaamheid in zowel onze producten als bedrijfsvoering. Plezier, kwaliteit en vakmanschap vinden wij erg belangrijk. We stimuleren onze Defensiecollega’s om een juiste balans te vinden tussen gezond en lekker. Paresto biedt de kans en de ruimte om te doen waar medewerkers goed in zijn en iedere dag beter te worden. Zo maken onze medewerkers niet alleen het verschil voor de Defensiecollega’s, maar ook voor zichzelf.

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en de Defensie Materieel Organisatie (DMO). Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de DMO lijken op werkmaatschappijen.
 
Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

De Divisie Facilitair Logistiek Beveiliging (DFLB) is een divisie welke ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando. DFLB is gericht op lokale en regionale dienstverlening en bestaat uit een staf en 3 directies, te weten Vraag- en aanbodmanagement, Facilitair en Logistiek. De directie Facilitair bestaat uit Paresto, het Facilitair bedrijf Defensie en het dienstencentrum Internationale Ondersteuning Defensie.

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

Contactpersonen

Voor meer informatie over deze vacature:

Dhr. N. Timmermans, Cateringmanager A

06-13779920

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Mevrouw Y.M. Stilting, P&O Adviseur

06-10333785

Solliciteren?

Het Rijk hecht waarde aan een diverse en inclusieve organisatie. Werken in divers samengestelde teams maakt ons effectiever, innovatiever en het werk leuker. Eenieder wordt daarom uitgenodigd te solliciteren.

Relevante vacatures

Kok

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando
  • Stand­plaats Den Haag
  • Uren per week 38
  • Salaris­niveau schaal 3
  • Reageren voor 7 december
  • Dienst­verband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd

Cateringmedewerker C (32 uur)

Ministerie van Defensie
  • Stand­plaats Den Haag
  • Uren per week 32
  • Salaris­niveau schaal 4
  • Reageren voor 7 december
  • Dienst­verband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd

Kok

Ministerie van Defensie
  • Stand­plaats Oirschot
  • Uren per week 38
  • Salaris­niveau schaal 3
  • Reageren voor 3 december
  • Dienst­verband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met uitzicht op onbepaalde tijd
Down icon Links icon Rechts icon Up icon Facebook icon Instagram icon Linkedin icon Linkedin icon Magnet.me icon Menu icon Search icon Twitter icon Twitter icon