Zelfstandig werkend kok
Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando
- Standplaats Vredepeel
- Contractduur 1 jaar met kans op verlenging
- Uren per week 38
- Maandsalaris €1.818 - €2.633
- Salarisniveau schaal 4
- Niveau MBO
- Vakgebied Facilitair / dienstverlening
- Reageren voor 26 mei Nog 3 dagen
- Vacaturenummer 530355
- Plaatsingsdatum 5 mei 2022
- Dienstverband Tijdelijke aanstelling
Functieomschrijving
Militairen moeten onder uiteenlopende, soms zware omstandigheden, presteren. Dit vraagt veel van hun lijf. Hiermee is voeding van het allergrootste belang voor Defensie. Het aanbieden van smakelijke en gezonde voeding is dan ook cruciaal om 60.000 defensiecollega’s vitaal en duurzaam inzetbaar te houden. Als zelfstandig werkend kok bij Paresto in Vredepeel ben je een belangrijke spil in dit proces.
Vakkennis, enthousiasme en stressbestendigheid zijn de belangrijkste ingrediënten die jij meebrengt als nieuwe collega in de keuken. Samen met je collega’s vorm je een onoverwinnelijk team. Met elkaar slagen jullie er in om onze defensiecollega’s van de Luitenant-generaal Bestkazerne keer op keer een 8+-beleving te bezorgen.
De catering bij Defensie is ronduit gevarieerd. Je verzorgt ontbijt, lunch en diner, zowel voor defensiemedewerkers die ons bedrijfsrestaurant bezoeken, als voor militairen in het veld. Daarnaast vinden er regelmatig banquetingactiviteiten plaats. In ons team plan en bereid jij als zelfstandig werkend kok de maaltijden en verzorg je de uitgifte ervan. Naast je culinaire bijdrage verricht je ook schoonmaak-, afwas- en magazijnwerkzaamheden en lever je een bijdrage aan de keukenadministratie. Daarnaast begeleid je de werkzaamheden van uitzendkrachten en stagiairs. De werkzaamheden vinden over het algemeen van maandag tot en met vrijdag plaats.
Functie-eisen
- Je hebt een mbo-opleiding tot zelfstandig werkend kok op niveau 3 afgerond, of je hebt een vergelijkbare opleiding afgerond en hebt ervaring.
- Je hebt aantoonbare ervaring in banquetingactiviteiten en kennis van HACCP.
- Je bent bekend met allergenen en in staat om een gerecht daarop aan te passen.
- Je bent een echte teamspeler en spreekt en schrijft goed Nederlands.
- Je kunt goed zelfstandig werken, ook onder druk.
- Je kunt goed plannen en organiseren en hebt geen acht-tot-vijfmentaliteit.
- Je bent flexibel en je bent bereid om op diverse locaties in de directe omgeving te werken.
Arbeidsvoorwaarden
- Salarisniveau schaal 4
- Maandsalaris Min €1.818 – Max. €2.633 (bruto)
- Dienstverband Tijdelijke aanstelling
- Contractduur 1 jaar met kans op verlenging
- Minimaal aantal uren per week 38
- Maximaal aantal uren per week 38
Overige arbeidsvoorwaarden
Naast het salaris en vakantiegeld kun je rekenen op een eindejaarsuitkering van 8,33%. Defensie hecht sterk aan persoonlijke groei en loopbaanontwikkeling en biedt daarvoor tal van mogelijkheden. Tot de secundaire arbeidsvoorwaarden behoren onder meer maximaal 75% betaald ouderschapsverlof (onder voorwaarden), studiefaciliteiten, een extra verlofregeling voor ouderen en een vergoeding woon-werkverkeer.
Bijzonderheden
- Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie ‘Beschermen wat ons dierbaar is’. Onze voorkeur gaat daarom uit naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
- Wij zetten ons in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren. Samen met jou kijken we of en hoe je eventueel invulling kunt geven aan deze functie.
- Jouw sollicitatiegegevens worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaardtermijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
Meer over jouw toekomstige afdeling
Paresto is dé cateraar van Defensie en behoort tot de top tien grootste cateraars van Nederland. Het ondersteunen van de krijgsmacht is onze missie. Elke dag zorgen onze ruim achthonderd enthousiaste medewerkers voor lekker eten en drinken. Dit doen zij op zeker zeventig militaire locaties. We willen niet alleen uitstekende catering verzorgen, maar ook maatschappelijk relevant zijn. Hiertoe streven we naar duurzaamheid in zowel onze producten als bedrijfsvoering. Plezier, kwaliteit en vakmanschap vinden wij erg belangrijk. We stimuleren onze defensiecollega’s om een juiste balans te vinden tussen gezond en lekker. Paresto biedt jou kans en de ruimte om te doen waar je goed in bent en iedere dag beter worden. Zo maak je niet alleen het verschil voor de defensiecollega’s, maar ook voor jezelf.
Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en de Defensie Materieel Organisatie (DMO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de DMO lijken op werkmaatschappijen.
Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.
Divisie Facilitair Logistiek Beveiliging
De divisie Facilitair Logistiek Beveiliging (DFLB) is een van de divisies onder het DOSCO. DFLB is gericht op lokale/regionale dienstverlening en bestaat uit een staf en de drie directies: Vraag- en Aanbodmanagement, Facilitair en Logistiek. De directie Facilitair bestaat uit het Paresto, het Facilitair Bedrijf Defensie en het dienstencentrum Internationale Ondersteuning Defensie.
Contactpersonen
Voor meer informatie over deze vacature:
Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
Solliciteren?
Digitaal solliciteren
Het Rijk hecht waarde aan een diverse en inclusieve organisatie. Werken in divers samengestelde teams maakt ons effectiever, innovatiever en het werk leuker. Eenieder wordt daarom uitgenodigd te solliciteren.
Relevante vacatures
Kok
- Standplaats Den Haag
- Uren per week 38
- Salarisniveau schaal 3
- Reageren voor 8 juni
- Dienstverband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd
Kok
- Standplaats Huis Ter Heide
- Uren per week 38
- Salarisniveau schaal 3
- Reageren voor 8 juni
- Dienstverband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd
Souschef
- Standplaats Den Haag
- Uren per week 38
- Salarisniveau schaal 5
- Reageren voor 27 mei
- Dienstverband Tijdelijke aanstelling / Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd