Binnen ons bedrijf werk je zowel aan de voorbereiding en productie van de cateringdiensten als gastheer/vrouw voor ons vergadercentrum. Je bent verantwoordelijk voor de voortgang en kwaliteit van onze productiedoelstellingen en voor de gastvrijheid van onze bezoekers. Daarnaast zorg je ervoor dat onze vergaderzalen klaar staan voor gebruik voor onze gasten.
Wij vervangen elkaar bij afwezigheid zodat continuiteit gewaarborgd is. Voordat je je taken zelfstandig uitvoert, werkt een ervaren collega je uitgebreid in. Het kan voorkomen dat de werktijd afwijkt van het standaardrooster, en dat we een beroep op je doen voor licht administratieve taken. Gelukkig is dat voor jou geen probleem. Over de kwaliteit van de geleverde diensten en over de begeleiding van ingeslotenen en arbeidsparticipanten leg je inhoudelijke verantwoording af aan de coördinator van het Meetingpoint.
Jouw taken
- Je helpt mee met de voorbereiding van de gerechten van het freeflow- gedeelte van het restaurant;
- Je zorgt er mede voor dat er voldoende grondstoffen op voorraad zijn;
- Je controleert en registreert geleverde zaken zoals kwaliteit, temperatuur en houdbaarheid, conform de hygiënecode HACCP;
- Je neemt deel aan het dagelijks overleg met de medewerkers van het Meetingpoint;
- Je draagt zorg voor een nette werkomgeving;
- Je ontvangt de gasten van het Meetingpoint en verwijst deze naar de juiste vergaderzalen;
- Je beantwoordt vragen van bezoekers van het Meetingpoint;
- Je weet de gasten op het gemak te stellen;
- Indien nodig verricht je schoonmaakwerkzaamheden en/of help je mee in de afwas.