Waarom kiezen mensen voor dierlijke of juist plantaardige eiwitten? Daar spelen veel factoren een rol in: wat mensen weten over plantaardige voeding, wat hun vrienden en familie eten, en wat er in de supermarkt ligt. Deze factoren beïnvloeden elkaar ook nog eens voortdurend.
In dit onderzoek kijken we hoe deze factoren elkaar én de keuze voor dierlijke of plantaardige voeding beïnvloeden over tijd. We gebruiken hiervoor een system dynamics-model, waarmee we kunnen ontdekken welke mechanismen het meest bepalend zijn voor consumptiegedrag, en hoe kleine veranderingen op plekken in het systeem grote effecten kunnen hebben.
De basis ligt er al: een overzicht van factoren en hun onderlinge relaties, én een verzameling wetenschappelijke studies die deze relaties onderzoeken.
Wat ga je doen?
- Voor elke relatie in het model stel je (wiskundige) formules op.
- Je vergelijkt de relaties in het model met data en bevindingen uit bestaande studies.
- Je analyseert wat er gebeurt als je aannames of input in het model verandert — waar in het systeem kun je het beste ingrijpen om de consumptie van dierlijke eiwitten te verlagen in Nederland?
Kennis van complexe systemen, modelleren (system dynamics) en/of wiskunde achtergrond is een pré, maar geen must. Periode, startdatum en aantal uren zijn in overleg (ongeveer 4–6 maanden). Neem gerust contact op als er vragen zijn.